Uppskrift

• 2 dl kasjúhnetur, lagðar í bleyti í 2 klst
• 1 dl vatn
• 3 döðlur
• 2 msk sítrónusafi
• 1-2 msk sambal oelek eða annað chilli mauk
• 1 hvítlauksrif
• 1 tsk laukduft
• smá sjávarsalt
• nýmalaður svartur pipar

Hellið íbleytivatninu af kasjúhnetunum. Setjið allt í blandara og blandið þar til alveg kekklaust. Geymist í a.m.k. 5 daga í loftþéttu íláti í ísskáp.