Uppskrift

• 4 litlar sætar kartöflur (eða tvær stærri)
• skvetta af jómfrúar ólífuolíu
• 1 msk rósmarín (við notum lífrænt, upp á bragðið)
• smá sjávarsalt
• nýmalaður svartur pipar
  

Skerið rákir í kartöflurnar, hafði um 1 cm á milli rákanna. 

Kryddið með rósmarín, sjávarsalti og nýmöluðum svörtum pipar og hellið smá ólífuolíuskvettu yfir.

Bakið við 200°C í 30 – 40 mín. Því stærri sem kartöflurnar eru því lengri tíma þurfa þær.