Uppskrift

• 10 dl krækiber 
  
• 2 msk engiferskot (eða 3 cm engiferrót)
  
• 2 msk hreinn sítrónusafi (eða safinn úr 1 sítrónu)
  
• 1 stöngull sítrónugras
  

Setjið allt í blandara og blandið vel saman. Sigtið síðan í gegnum spírupoka eða í gegnum klút (gasbleyju) eða nælonsokk. Hellið saftinni á flöskur og geymið í kæli. Svo er líka hægt að frysta saftina sjálfa í klakaboxum og færa klakana síðan yfir í hentug ílát og geyma í frystinum. Eða einfaldlega frysta saft í glerkrukkum/glerflöskum, bara muna að fylla ekki upp í topp og hafa lokin laust skrúfuð á til að byrja með, til að loft komist út.