Vínsteinslyftiduft

Bökunarvörur og mjöl

200 g

Innihald

Lyftiefni (natriumbíkarbónat [matarsódi]), sýra (kalíumtartrat [vínsteinn]), maíssterkja*.
*Lífrænt ræktað

Næringargildi í 100g

  • Orka 754 kJ / 176 kkal+
  • Fita: 0g
    þar af mettuð: 0g
  • Kolvetni: 22g
    þar af sykurtegundir: 0g
  • Trefjar: 0g
  • Prótein: 0g
  • Salt 27g++
  • +Auk kolvetna er g.r.f. 30g/100g af lífrænni sýru (13 kJ/g - 3 kkal/g) í orkugildum. 
  • ++ Natríum til útreiknings á salti er fengið frá natríumbíkarbónati. 

Vínsteinn er náttúrulegt salt sem myndast innan á víntunnum þegar vínberjasafinn hefur gerjast. Vínsteinn og natríumbíkarbónat mynda hina fullkomnu blöndu af lyftidufti ásamt maíssterkjunni. Vínsteinslyftiduftið er án snefilefna úr áli.

Notkun Vínsteinslyftiduft er notað í stað hefðbundins lyftidufts við bakstur og þá í sama magni. Í mörgum tilvikum er hægt að nota það í stað þurrgers við bakstur. Hlutföll: 1 msk af geri á móti 1 1/2 msk af vínsteinslyftidufti og 1-2 tsk sítrónusafa.

Himneskt að elda