Árstíðirnar


Spínat- og kjúklingabaunabuff

*VEGANÚAR* Buff og falafel

  • Auðvelt
  • Vegan: Já
  • Viðbættur sykur: Nei
  • Mjókurlaust: Já
  • Eggjalaust: Já
  • Glútenlaust: Já

Uppskrift

  • 50g spínat
  • 200g soðnar kjúklingabaunir
  • 200g soðnar/bakaðar kartöflur eða sætar kartöflur
  • 50-75g vegan ostur eða fetaostur 
  • ½ tsk cumin duft
  • 1 tsk madras karrí eða garam masala
  • ¼ - ½ tsk salt
  • ¼ - ½ tsk reykt paprika

Blandið öllu saman í hrærivél eða matvinnsluvél. Mótið buffin með ískúluskeið og bakið í 200°C ofni í 15-20 mín. 

Þessi buff eru frábær með sósu og góðu salati.