Hummus með möndlusmjöri og kryddjurtum

Hummus og álegg

  • Auðvelt
  • Vegan: Já
  • Hráfæði: Nei
  • Viðbættur sykur: Nei
  • Mjókurlaust: Já
  • Eggjalaust: Já
  • Glútenlaust: Já

Uppskrift

  • 1 krukka forsoðnar kjúklingabaunir
  • ⅓ krukka grilluð paprika
  • 2 msk möndlusmjör
  • 2 msk jómfrúar ólífuolía
  • 2 msk ferskar kryddjurtir, þínar uppáhalds t.d. kóríander, basil, steinselja
  • 1-2 msk sítrónusafi
  • 2 hvítlauksrif
  • ½ - 1 tsk sjávarsaltflögur
  • örlítið af svörtum pipar

Allt sett í matvinnsluvél og maukað. Hægt að setja aftur í baunakrukkuna og geyma í ísskáp í um 5 daga.