Ítalskar vörur

Kapers í ediklegi

Sælkeravörur

150 g

  • Kapers

Innihald

Kapers*, vatn, edik*, sjávarsalt.
*Lífrænt ræktað

Næringargildi í 100g

  • Orka 104 kJ/25 kkal
  • Fita <0,5g
    þar af mettuð 0,1g
  • Kolvetni 2,6g
    þar af sykurtegundir <0,5g
  • Trefjar 1,5g
  • Prótein 2,6g
  • Salt 6,3g 
  • TUN EU

    ESB-landbúnaður/
    Landbúnaður utan ESB


Geymist í kæli (0-4°C) eftir opnun umbúða og neytist innan 5 daga.
Gott er að skola vöruna undir köldu rennandi vatni fyrir notkun. 

150g 
-þar af kapers 90g

Himneskt að elda

Titill fyrir þetta

Byggbuff með basilíku


  •  4 dl soðið bygg
  • ½ búnt basilíka
  • 10 stk sólþurrkaðir tómatar
  • 5 stk ólífur
  • 1 dl jurtaostur eða fetaostur
  • 1 stk hvítlauksrif
  • 1 msk kapers (má sleppa)
  • smá sjávarsalt og nýmalaður pipar

Hakkið byggið í hakkavél. Saxið basilíku og skerið sólþurrkaða tómata í litla bita. Skerið ólífurnar í tvennt og afhýðið og pressið hvítlauk. Setjið allt í hrærivél og hrærið saman. Mótið svo buff, t.d. með ískúluskeið. Malið fræin í raspið í matvinnsluvél, þó ekki of smátt, og veltið buffunum upp úr raspinu. Steikið buffin á pönnu í nokkrar mín á hvorri hlið, eða þar til þau verða gyllt og flott.

Rasp: 

  • ½ dl sólblómafræ
  • ½ dl graskersfræ
  • ½ dl sesamfræ
 
Lesa alla uppskriftina