Uppskrift

• Safi úr ½ límónu
• 1 tsk engiferskot (engifersafi)
• 10 myntulauf
• 1 tsk sykur, ef vill
• 2 dl Límonaðidrykkur
• 2 dl klaki, svolítið mulinn

Kreystið safann úr límónunni í glasið. Bætið í sykri og myntulaufunum og blandið vel saman. Það þarf að merja myntulaufin aðeins og best er að nota til þess sérstakan Mojito-staut sem hægt er að kaupa í búsáhaldabúðum. Sé slíkur ekki til staðar er hægt að nota skeið. Fyllið glasið af klakamulningi, bætið engiferskotinu saman við og hrærið. Hellið límonaðidrykknum út í og skreytið með myntulaufum og afgangnum af límónunni.