Gomasio
- Vegan: Já
Uppskrift
- 1 dl svört sesamfræ
- 1 dl möndlur
- 3 nori þara blöð
- 1 msk sjávarsalt flögur
- 2 tsk wasabi duft
- 1 tsk chili flögur
Hitið ofninnn í 170°C.
Setjið hneturnar og sesamfræin í ofnskúffu, dreifið úr þeim og ristið í um 5 mín.
Hrærið í blöndunni og ristið svo áfram í 5 mín.
Takið út og látið kólna.
Setjið möndlurnar í matvinnsluvél og malið gróflega. Bætið svo restinni af uppskriftinni út í og malið allt saman.
Passið bara að mala ekki of lengi svo þetta verði ekki að mauki.