Uppskrift

• 100g möndlur
  
• 350 ml vatn
  
• 2 msk agavesíróp eða akasíu hunang
  
• 1-2 tsk vanilludropar
  
• 1/8 tsk sjávarsaltflögur
  
• 2 frosnir bananar, skornir í sneiðar
  
• 400g frosin jarðaber
  
• skraut:
• brætt súkkulaði
• ristaðar hnetur
  
• fersk jarðaber eða granateplakjarnar
  

Byrjið á að blanda saman möndlum, vatni, agavesírópi, vanilludropum og sjávarsaltflögum í kraftmiklum blandara, þar til þetta er orðið að möndlumjólk.

Á meðan blandarinn er í gangi setjið bananasneiðarnar út í, 1-2 í einu í gegnum gatið á lokinu.

Skerið frosnu jarðaberin í tvennt og setjið síðan í gegnum lokið á meðan blandarinn er í gangi, hafið á frekar hægum hraða.

Ef þið eigið ekki kraftmikinn blandara er best að nota matvinnsluvél. Þá er allt sett í matvinnsluvélina og blandað þar til orðið að þykkum jarðaberjaís.

Setjið í glös og skreytið með bræddu súkkulaði, ristuðum hnetum og ferskum berjum eða granateplakjörnum.