Uppskrift

• 1 krukka tahini (1 bolli)
  
• 2 bollar hrásykur
  
• ⅔ bolli möndlumjólk
  
• 2 msk kókosolía
  
• 2 tsk vanilla
  
• 2 ½ bollar speltmjöl (t.d. 50/50 fínt og gróft)
  
• ¾ bolli kakóduft
  
• 1 msk lyftiduft
  
• ½ bolli ristaðar og saxaðar heslihnetur

Hrærið tahini, möndlumjólk, kókosolíu, hrásykur og vanillu saman í hrærivél.
Blandið spelti, kakódufti og lyftidufti saman í skál og setjið svo rólega út í hrærivélina, á meðan hún er að hræra.
Bætið að lokum ristuðum heslihnetunum varlega út í deigið.
Setjið bökunarpappír í form, við notuðum 24x29cm.
Hitið ofninn í 175°C og bakið í ca 20 mínútur.