Morgunverður

French toast er tilvalið í helgar brunch. Snjallt er að nýta dagsgamalt súrdeigsbrauð í french toast.

Þessi uppskrift er vegan, í staðinn fyrir egg notum við kókosmjólk, banana og chiafræ.

Ristað súrdeigsbrauð með kasjúosti, avókadó og paprikumauki. Frábært í morgunmat, hádegismat eða í brunch.
Þessi uppskrift er hugsuð fyrir tvo. Það verður afgangur af smurostinum, svo ef þið viljið útbúa brauð fyrir fjóra, þá er nóg að tvöfalda allt nema smurostinn.

Þessi skál er virkilega bragðgóð og fer vel í maga. Hún er tilvalin í hádeginu og jafnvel enn betri í morgunsárið, þegar við höfum tíma til að dekra við okkur. Oft erum við vön sætu bragði á morgnana, en þessi skál fer í aðra átt með bragðlaukana. Upplagt að prófa einn ljúfan helgarmorgun þegar rýmri tími gefst fyrir morgunmatinn. 

Þessi lúxus hafragrautur er tilvalinn í helgarbrönsj, þegar okkur langar að gera okkur glaðan dag.

• 2 dl spelt
  
• 1/2 dl tröllahafrar eða haframjöl
  
• 1/2 dl möluð chiafræ (möluð í kryddkvörn)
  
• 1 tsk. vínsteinslyftiduft
  
• 1 tsk vanilla
  
• 1/2 tsk kanill
  
• 1/4 salt
  
• 2 1/2 dl möndlumjólk eða hrísmjólk
  
• 2 msk kókosolía eða önnur góð olía
  
• 2 msk útbleytt chiafræ (1/4 fræ, 3/4 vatn)